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Affinamento: 7 mesi in acciaio sulle fecce fini e poi 1-2 mesi in bottiglia
con bei rimandi di spezie orientali
trama perfettamente ricamata da freschezza e sapidità
tannino estremamente levigato e qualche accenno di sapidità sullo sfondo
Al palato freschissime sensazioni balsamiche e stilettate sapide
Germano Ettore Barolo Serralunga 2019 Barolo DOCG Piemonte DO FERREIRO Affinamento: 7 mesi in acciaioTipo: Vino rosso fermo Regione: Piemonte, Italia Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Nebbiolo Affinamento: 24 mesi in vecchie botti di rovere da 7 hl e almeno 18 in bottiglia. Descrizione: Colore rosso rubino luminoso ed invogliante. Al naso complessit ed eleganza: menta, noce moscata, liquirizia, foglie secche ed amarene in confettura, con accenni di terra bagnata e muschio. Al palato corposo, succulento e saporito ma estremamente
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