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Bodet-Herold - Cremant de Loire Brut Nature 'Physis' 2021 Fiano Sistema di allevamento: Guyot doppio

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Description

Sistema di allevamento: Guyot doppio alternato

Dosaggio Extra Brut per un'esperienza unica

La fermentazione dura circa 28 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di ce-mento)

Invecchiamento    Breve in acciaio

Zona cantina: Montagna di Reims

Bodet-Herold - Cremant de Loire Brut Nature 'Physis' 2021 Fiano Sistema di allevamento: Guyot doppio25% Chenin 25% Chardonnay 25% Grolleau 25% Cabernet Franc Dosage: 0 g l brut nature

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