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Vinificazione: dopo la pigiadiraspatura procediamo con una leggera macerazione di circa 4 ore con successiva pressatura e separazione della I^ e II^ spremitura
permetterà di avere dei vini base ottimali per il tiraggio
crediamo in una viticoltura consapevole
Fresco e sapido al gusto
Il Magnum Vintage Tunina di Jermann è un vino corposo e intenso a base di vitigni bianchi autoctoni
Barbagia Rosso IGT " Ghirada Ocruarana " 2021 | Teularju dup-review-publication Vinificazione: dopo la pigiadiraspatura procediamoIl Barbagia Rosso IGT Ghirada Ocruarana di Teularju nasce da uve cannonau in purezza, raccolte a mano nellomonima parcella di propriet, esposta a nord est e condotta in regime biologico. Le viti allevate ad alberello affondano le radici nel tipico suolo composto da sabbie granitiche. La fermentazione spontanea condotta dai lieviti presenti sulle bucce e prevede una lunga macerazione sulle bucce. Il vino successivamente posto a maturare 12 mesi in
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