De wijn rijpt ongeveer 12 maanden op vat en krijgt daarna een rustperiode van circa 6 maanden in roestvrij staal om precisie en frisheid te behouden
daarna flesrijping
zorgvuldig perceelbeheer en het behoud van het natuurlijke evenwicht in en rond de wijngaarden
De wijn rijpt vervolgens ongeveer 10 tot 12 maanden in gebruikte eikenhouten vaten en grotere houten cuves
• Stijl: Rijk en krachtig
Chateau d'Yquem 2022 Champagne De wijn rijpt ongeveer 12ID: Herkomst: Sauternes, Bordeaux, Frankrijk Appellatie: Sauternes AOC Druivenras: 80% Smillon, 20% Sauvignon Blanc Alcoholpercentage: 13,5% Stijl: Rijk en intens, exotisch fruit, honing, citrusconfijt, krachtig maar verfijnd Bewaarpotentieel: Nu tot 2055+ Beoordeling: Parker 98 100, Vinous 96+ 100 Chteau dYquem 2022 is een indrukwekkende en geconcentreerde Sauternes die rijkdom, precisie en spanning op uitzonderlijk niveau samenbrengt. In de neus