Riz bomba Valencia aop - 1kg ss-ss-famille_specialites Ce produit d’une couleur crème

Ce produit d’une couleur crème homogène

Beaucoup de fraîcheur avec des notes de mandarine et de zestes d’orange

Ses câpres ont un goût puissant qui relève les plats et les sauces

Ses feuilles au vert sombre offrent une liqueur jaune clair

Les dattes dénoyautées s’adaptent aussi aux créations sucrées/salées telles que les madeleines au roquefort et aux dattes ou la soupe de carottes aux dattes accompagnée de ses samossas aux petits légumes

Riz bomba Valencia aop - 1kg ss-ss-famille_specialites Ce produit d’une couleur crèmeLe riz Bomba est la plus rcente des varits ayant reu l'appellation d'origine Arroz de Valencia. Il s'agit d'un riz l'aspect perl, issu du croisement des varits Snia et Bomba, qui offre une excellente capacit d'absorption de l'eau et rsiste parfaitement l'ouverture du grain pendant la cuisson. Il en rsulte un riz ar la texture douce et crmeuse, ce qui le rend excellent pour la prparation de la paella et d'autres plats typiques de Valence.