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🍽️ Accords : Foie gras poêlé
signe d’un vin d’exception
ou encore des fromages affinés
avec des tannins soyeux et une acidité vive
de fruits à chair blanche (poire
Château La Roque - Grenache Rouge 2020 PROSECCO 🍽️ Accords : Foie grasAu cur du paysage enchanteur du Pic Saint Loup, le chteau La Roque incarne une tradition viticole ancestrale, datant de 1259. Depuis larrive de Sylviane et Bertrand Barascud en 2015, une nouvelle re de passion et dengagement souvre. Optant rsolument pour la biodynamie, le domaine est certifi en agriculture biologique et Demeter ds 2011. Cette approche respectueuse des cosystmes permet de prserver la richesse des sols et de crer des vins dexception,
