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L'attrezzatura completa per il taglio a mano del prosciutto crudo: Morsa
privo di budello esterno
INGREDIENTI: Carne di suino
Delicato e dal gusto lievemente aromatico
INGREDIENTI: guanciale di suino italiano
Paleta di nero Iberico Bellota Bio con Osso - 5 kg senza conservanti L'attrezzatura completa per il taglioLa paleta iberica (o spalla di prosciutto) un prosciutto della nostra linea Montanera ottenuto dalla zampa anteriore del maiale nero "bellota" iberico. Montanera un progetto del Salumificio Pedrazzoli per portarvi alla scoperta del maiale iberico bellota, eccellenza dellallevamento e della salumeria spagnola, unita alla filosofia del biologico portata avanti dalla nostra famiglia per oltre ventanni. Dal colore roseo, il profumo delicato e il sapore
US$ 95.00
US$ 179.00
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