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pour un équilibre parfait entre amertume
de caramel blond et de biscuit délicatement grillé
Ingrédients : oranges confites (écorces d’orange
le melon confit et les notes délicatement fruitées du calisson se fondent dans une texture onctueuse et généreuse
apiculteur (Alpes de Haute Provence)
Pruneaux d'Agen fourrés mendiants pour un équilibre parfait entreen quelques mots : Sous leur robe sombre et charnue, les pruneaux dAgen dvoilent un cur fondant de ganache au chocolat, dlicatement parfume la myrte corse. La douceur fruite et lgrement mielle du pruneau rencontre la profondeur du cacao, tandis que la myrte, plante sauvage du maquis, apporte une note aromatique frache, rsineuse et subtilement pice. Chaque bouche est une invitation au voyage, entre vergers du Sud Ouest et terres indomptes de
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