In Absentia Rouge 2018 Pétillants naturels commence par une macération de

commence par une macération de quatre jours pour chaque cépage

aux arômes de citron saumuré et de fleurs blanches

Magnum SP Subirat Parent Blanc 2018

Idéal avec une côte de bœuf grillée

SM Blanc 2016

In Absentia Rouge 2018 Pétillants naturels commence par une macération deIn Absentia Rouge 2018 La Senda Entirement labor dans le nord du Bierzo partir de trousseau (appel localement bastarda) sur diffrentes parcelles argilo calcaires quartzeuses 550 mtres daltitude. Les vignes sont ges de soixante dix quatre vingt dix ans. Macration de trois quatre jours en cuve de chtaignier, suivie dun levage de neuf mois en fts de chne franais. Pas de filtration, pas dajout de sulfites. Robe grenat sombre, nez bien fum et fruit (faon