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Vitigni: Spergola 100%
RiFol rifermentato in bottiglia da uve bianche
Affinamento: 22 mesi in barrique
Côte de Blancs
Vino bianco macerato
Burgenland “Family Reunion (Rot)” 2016 Vitigni: Spergola 100%Vitigni: blufrankisch, zweigelt A poco pi di 60km a sud est di Vienna La filofosia della maison quella di non usare fertilizzanti o pesticidi di sintesi, in vigna adottano i tradizionali trattamenti biodinamici a base di cornoletame e quarzoletame, seguendo il calendario lunare, e in cantina prediligono fermentazioni spontanee, a partire da lieviti indigeni
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