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Raccordement : gaz et électricité
Température Ambiante : +32 °C / 50% d'humidité
Mobilité Facilitée : Malgré son poids imposant de 190 kg
Capacité : 4 plaques 60x40 cm
Verrouillage des panneaux par des crochets "excentriques" incorporés
Lévitateur manuel pour 8 plaques L 834.1B-MA Mélangeurs à viande Raccordement : gaz et électricitéLtuve de fermentation est conue pour offrir des conditions optimales de leve des ptes dans les environnements professionnels. Sa structure et sa chambre de cuisson en acier inoxydable garantissent hygine et durabilit, tandis que son clairage intrieur halogne assure une visibilit parfaite. Dote dun moteur avec inversion automatique et dune injection directe de vapeur avec rglage lectronique, cette tuve assure une matrise prcise du taux dhumidit. Son
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