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Vino rosso prodotto esclusivamente con uve Merlot provenienti dal vigneto denominato “Bongio” situato sul territorio del comune di Coldrerio
può accompagnare con eleganza qualsiasi occasione
idealmente a una temperatura compresa tra i 4°C e i 6°C
al palato elegante
I suoi tannini delicati e armoniosi avvolgono il palato
Sinfonia Barrique Merlot Ticino DOC 150 CL Gallotta Vino rosso prodotto esclusivamente conVecchie vigne in zone collinari del Sopraceneri. Viticoltura eroica, elevate pendenze e grandissima insolazione. Grande escursione termica tra giorno e notte preserva gli aromi e migliora la maturazione degli acini. Ogni operazione eseguita manualmente e con grande rispetto ambientale. La resa massima limitata a 0,7 kg per ceppo. La vendemmia delle uve manuale con immediato conferimento alla cantina. Vinificazione: Ottenuto dalla migliore selezione di
