T-bone de Bœuf de Galice Poids:1 x 1kg il est considéré comme un

il est considéré comme un produit tripier et ne se trouve qu’en petite quantité sur chaque animal

Le rôti est bardé et ficelé à la main par nos artisans boucher

cet onglet bénéficie d’une alimentation naturelle et d’un rythme de croissance lent

Cette préparation apporte à ce dernier un goût et une texture étonnante et subtilement épicée

Ces animaux se nourrissent d’herbes halophiles présentes dans les pâturages salins

T-bone de Bœuf de Galice Poids:1 x 1kg il est considéré comme unLe T Bone de Buf de Galice est une pice dexception qui combine deux morceaux priss des amateurs de viande : le filet, fondant et dlicat, et le faux filet, plus persill et charpent. Ces deux textures sont spares par un os en forme de T, qui concentre les sucs et apporte la cuisson une profondeur aromatique rare. leve dans les prairies tempres de Galice, cette race bovine profite dune alimentation naturelle base dherbes grasses et iodes par les embruns