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土佐司 Tosa Tsukasa 三徳包丁180mm 白紙鋼 黒打 樫八角柄 鋼は錆びますが，お手入れしていただけば末永く使うことが出来ます。

SKU: 28246763049

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Description

鋼は錆びますが，お手入れしていただけば末永く使うことが出来ます。

一度つかうと、とても便利なので、魚料理以外にも使うと言うお客様が数多くおられます。

最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにく衛生的なので安心してお使いいただけます。

野菜の千切りや硬い食材を切るのに適した包丁です。

日立金属で生産されている安来鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です 。

土佐司 Tosa Tsukasa 三徳包丁180mm 白紙鋼 黒打 樫八角柄 鋼は錆びますが，お手入れしていただけば末永く使うことが出来ます。""

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