Rôti de Porc Orloff Poids:1 x 1kg Ces pièces sont découpées dans

Ces pièces sont découpées dans notre atelier à partir de veaux en provenance directe d’éleveurs de Corrèze

Ces dernières sont indispensables pour affronter les terroirs rudes et périlleux

Encore en développement

d'un gratin dauphinois ou d'une tian de légumes

issu de porcs élevés en liberté dans le piémont pyrénéen

Rôti de Porc Orloff Poids:1 x 1kg Ces pièces sont découpées dansCe rti de porc Orloff est prpar artisanalement, il s'agit l d'un rti de porc garni avec des tranches d'emmental et de bacon. Cette prparation apporte ce dernier un got et une texture tonnante pour un rti de porc. Le rti de porc Orloff est obtenu partir du filet de porc, provenant de porc tarnais. Nous travaillons avec les leveurs locaux de l'A. P. O (Alliance Porci d'Oc), partenaire de l'atelier de dcoupe Roussaly Lacaune. Le rti filet de porc Orloff,