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Parfaite pour désosser les jambons serrano et ibériques sans endommager la chair
cuisiniers et professionnels de la restauration
nécessitant des solutions adaptées pour encourager les bonnes pratiques d'hygiène
idéale pour éviter que le fromage adhère pendant la découpe
Matériau haute qualité : Fabriqué en PETG
Plaque de coupe de haute précision 434682 Parfaite pour désosser les jambonsConues pour les meilleurs Chefs, avec grande exigence dans la coupe de haute qualit et lusage de couteaux hauts de gamme. Sa surface douce conserve le fil du couteau en prolongeant son efficacit. Surface antidrapante permettant des coupes plus dlicates et prcises. Plusieures couleurs. Certificats NSF pour viter la contamination croise.
