De vergisting verloopt spontaan met wilde gisten
Een elegante en precieze rode Bourgogne die de charme van Vosne-Romanée mooi koppelt aan fraîcheur en detail
• Druivenras: Petit Courbu
De druiven worden volledig met de hand geoogst en streng geselecteerd
in het hart van de Vic-Bilh
Sottimano - 'Pairolero' Barbera d'Alba 2023 Denemarken De vergisting verloopt spontaan metID: Herkomst: Barbera dAlba, Piemonte, Itali Appellatie: Barbera dAlba Superiore DOC Druivenras: 100% Barbera Alcoholpercentage: ca. 15. 0% Stijl: Rijk, intens, vlezig en puur fruit Bewaarpotentieel: Nu tot 2031+ Beoordeling: ca. 92 100 Vinous 9092 100 Wine Advocate De Barbera Pairolero 2023 toont aromas van rijpe kers, zwarte bes, kruiden en lichte balsamico tonen. De wijn is vol, krachtig en intens, met levendige zuren en een sappige, lange afdronk.