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fermentazione spontanea in damigiane e acciaio
nocciola tostata e vaniglia
Affinamento: 30 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 Hl e 20 mesi in carati di rovere francese da 225 litri
Al palato austero e complesso
Uvaggio: Sauvignon
Stroblhof Strahler Pinot Bianco 2024 6BT Südtirol-Alto Adige 17 anni fermentazione spontanea in damigiane eTipo: Vino bianco fermo Regione: Trentino Alto Adige, Italia Gradazione alcolica: 14% Volume: 6 bottiglie da 75 cl Uvaggio: Pinot Bianco 92%, Chardonnay 4%, Pinot Grigio 4% Affinamento: 7 mesi sui lieviti in botti di rovere da 20hl. Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso note minerali e fruttate, con agrumi in evidenza, qualche leggera spezia fresca, pepe bianco ed erbe aromatiche. Al palato apre su durezze che fanno
