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tipico delle zone produttive di Bassano del Grappa
il Radicchio tardivo: un prodotto del territorio veneto che ci accompagna nella stagione
Inizialmente usato solo per le sue qualità medicamentose e terapeutiche
La presenza del peperoncino fresco e dello zenzero dona una nota particolarmente fresca ed aromatica
la protagonista di questa nuova ricetta che racchiude in sé il sole della Basilicata
Gli Asparagi Bianchi in Agrodolce Patatas Nana di Morgan tipico delle zone produttive diL'asparago bianco, tipico delle zone produttive di Bassano del Grappa, Badoere, Cimadolmo, Pernumia nelle provincie di Vicenza, Treviso e Padova un prodotto stagionale. E di colore bianco, lungo tra i 18 e i 22 centimetri, con turioni ben formati, dritti, teneri e non legnosi, di aspetto e odore freschi. Inizialmente usato solo per le sue qualit medicamentose e terapeutiche, divenne in seguito un pregiato prodotto gastronomico
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