Jakot 2015 | Radikon | 50cl È ottenuto facendo fermentare le

È ottenuto facendo fermentare le uve di trebbiano

il Turriga rappresenta la quintessenza delle uve tradizionali isolane

Il nostro principale obiettivo in cantina è di ridurre l’utilizzo di solfiti

con raccolta a mano e notturna delle uve totalmente ghiacciate

Abbinamento con il cibo: Servire con carni rosse alla griglia

Jakot 2015 | Radikon | 50cl È ottenuto facendo fermentare leJakot un ritratto prezioso del Collio, un orange wine estremo ed anticonvenzionale a base di uve Friuliano, prodotto con lunga macerazione e con affinamento di 42 mesi in botte, senza filtrazioni. Note di frutta disidratata, sentori smaltati e note dolci di miele e vaniglia si fondono in una trama voluminosa, profonda e materica, ricca di sapidit e freschezza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali Triple A