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恒久 Tsunehisa ペティナイフ80mm VG10鋼 ダマスカス 樫八角柄 hide-button AUS8鋼とは

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Description

AUS8鋼とは

【土佐の匠】影浦 賢 氏の作品です

業務用包丁をお求めやすいお値段でご提供！

出刃包丁は、魚や丸鶏を捌いたり、魚の三枚卸し、ぶつ切りなど身を卸すのに適している包丁です。ほかの包丁と比べても厚みがあるので刃が欠けにくく、耐久性があります。

万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。

恒久 Tsunehisa ペティナイフ80mm VG10鋼 ダマスカス 樫八角柄 hide-button AUS8鋼とはVG10

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