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ベス・フォレスト （ゼネラルマネージャー／ワインメーカー）
元々はスペインとポルトガルの海岸沿いの地域（リアス・バイシャスやミーニョなど）で育てられている品種で、長年にわたってその土地を代表する土着品種として親しまれてきました。
クレソンと生ハムのサラダ（生ハムの塩気とほのかな渋みが好相性。クレソンのほろ苦さはオレンジピールの風味と響き合います）
ワイン・スペクテーター誌で2024年、年間トップ100で第11位に選ばれました。
野菜のバターソテー、サーモンのクリーム煮、キノコのクリームソースパスタ、ホタテのバター醬油焼きなどが好相性です。
シャングリラ ゲヴュルツトラミネール 2024 フイア ベス・フォレスト （ゼネラルマネージャー／ワインメーカー）NZ NZ NZNZ BlackenbrookNZ NZ NZ 2 2024Shangri La Gewurztraminer 2024 2024 14. 0 750ml
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